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其他資訊
在基因工程越來越發達的今天，一百五十歲以上，似乎是人類正常的生理壽命，但，怎樣才能活得老又健康？中老年人怎麼吃，才能兼顧養生、抗老、防癌及健康，越吃越健康？生病了，該補充哪些營養及食物，才能有效調養身體，達到治病的功效？本書設計各種日常飲食健康菜單及中醫藥膳，來保健你的身體，改善生病的體質，打造你健康不老的本事。
有些病人常因生病之故，導致沒有食欲，吃不下，或對某些食物忌口，結果不僅體力越來越差，甚至會使病情惡化。其實，只要吃對食物，給對營養，不僅可以促進病人的食欲、提高胃口、恢復病人體力，還有助於病情的復原。
作者身為營養師，有感於國人在身體有病痛時，常不尋求專業的醫療管道治療，反因道聽塗說或飲食偏方的使用，而影響了疾病的復原，因此，依其多年臨床經驗，蒐集、整理了一些目前經過研究、且確定具有特定功能性的食物，將其與中老年人常見疾病做結合，從不同疾病與營養素的關係，到疾病發生時，除藥物治療外，所應注意的飲食問題及疾病復原後的調養，介紹不同疾病階段，應該注意的營養補充與食物選擇，並利用膳食療養原則，針對不同的疾病，設計數種適合的菜式，提供讀者在面對疾病時的一些參考。
針對各種疾病及日常保健，本書設計各式健康菜單、中醫藥膳，並引用實際個案說明，不僅提供讀者正確的飲食營養新知與保健，且教導病患家屬如何兼顧病人的心理，做好膳食療養，並進一步釐清讀者似是而非的觀念，根除亂吃亂補，越補越糟糕，甚至錯補而引發病情惡化的狀況。錯誤的飲食補充或限制，都可能使病情惡化。本書雖是專為中老年人而寫，但其實在慢性病罹病人口逐漸年輕化的今天，其實也適用於一般年齡層的讀者。
作者簡介
賴育敏
- 學歷：國立中興大學食品科學系畢業、國家專門技術人員營養師高等考試及格
- 曾任：耕莘醫院永和分院營養師
- 現任：聖若瑟失智老人養護中心營養師、中華民國營養師學會會員
- 專長：疾病膳食設計、臨床疾病營養諮詢、減肥門診諮詢衛教
- 作者： 賴育敏 新功能介紹
- 出版社：曼尼文化 新功能介紹
- 出版日期：2003/11/05
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲羽生結弦奪下平昌冬奧男子花式滑冰金牌，達成2連霸傳奇。（圖／CFP） 記者陳芊秀／綜合報導 日本「冰上王子」羽生結弦17日在平昌冬奧奪下男子花式滑冰冠軍，而且是66年來第一個完成2連霸的選手，全國民眾更是爽到最高點。他克服右腳受傷陰影，一復出就挑戰冬季奧運大賽，連續兩天展現高水準，被日媒形容「完全復活」，私下一舉一動也不斷被關注，連到後台換衣服也不小心被拍光光了！ ▲▼羽生結弦滑冰演出深具爆發力，私下愛笑激反差萌。（圖／路透、CFP） 羽生結弦的超人氣宛若全民偶像，在冰上演出展現爆發力，私下則經常流露大男孩的純真，構成極大的反差萌。他連戰2天，首日表演短曲（Short Program），連續完成高難度的四周跳、三周跳等動作，零失誤的演出贏得111.68的高分居冠。 ▲羽生結弦相隔3個月回到冰上舞台，短曲演出贏得高分居冠 。（圖／達志影像／美聯社） 賽後電視台體育主播繼續講解，羽生結弦則是在後台準備換下藍白色舞衣，沒想到直播畫面繼續拍攝，從拉拉鏈到脫衣都全國放送，脫到一半還露出右半邊肩膀和大片胸肌，轉頭一看發現被拍，連忙舉雙手在胸前比出「X」，隨即彎腰遮身，害羞的反應也透過鏡頭播出，瞬間讓觀眾又羞又萌，影片在網路瘋傳，還有人發現「鏡子也是看點」，原來是他換衣服時，右邊的鏡子也映射出半裸身材，背部線條也被鏡子出賣了，短短10秒畫面激洩性感，再度電翻大票粉絲。 ▲▼羽生結弦在後台換衣服，發現鏡頭在拍急遮身。（圖／翻攝自推特） 除了短曲演出亮眼，羽生結弦在17日的長曲（Long Program）大跳《SEIMEI》，更令全球粉絲沸騰！他的表演靈感來自電影《陰陽師》中，男主角野村萬齋在片尾所跳的舞蹈，背景音樂也是用電影主題曲，也帶有日本傳統的風格，結合花式滑冰的幾個高難度動作，再度展現曼妙英姿，奪冠瞬間更是開心噴淚，據悉，他11歲受訪時就說目標是拿奧運金牌，如今23歲實現願望，而且是受傷後達成2連霸記錄，更讓全國民眾激動不已。 ★圖片為版權照片，由路透社供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經路透許可，不得部分或全部轉載！ ★圖片為版權照片，由達志影像供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！ ★ 版權聲明：圖片為版權照片，由CFP視覺中國供《ETtoday新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經CFP許可，不得部分或全部轉載，違者必究！ 録画しておいた羽生くんの演技には勿論心震えたんですが、ナマ着替えの撮影にってする姿にも萌えたので置いておきます後ろの鏡も見てね‼ #羽生結弦 pic.twitter.com/BmLLw4iJdy — chiaki (@chiariel_1015) 2018年2月16日
國際中心／綜合報導 英國十分罕見的在兩周內兩度發生地震。最新一次周三(28日)發生在中部坎布里亞郡本(Cumbria)，居民指整座房屋都為之震動，地震維持了20秒。據測得震度為芮 氏規模3.2。 多名坎布里亞郡居民在網路表示，地震在早上7時30分左右時發生， 感受到房屋震動。有民民指自己僅穿著睡衣就倉惶逃生。同時，當地因受風雪吹襲，多條道路被封。 英國威爾斯本月17日曾發生芮氏規模4.9的地震，全國多個地區的民眾亦感到震動。有人指出這是10年來最大規模地震。
國際中心／綜合報導 英國十分罕見的在兩周內兩度發生地震。最新一次周三(28日)發生在中部坎布里亞郡本(Cumbria)，居民指整座房屋都為之震動，地震維持了20秒。據測得震度為芮 氏規模3.2。 多名坎布里亞郡居民在網路表示，地震在早上7時30分左右時發生， 感受到房屋震動。有民民指自己僅穿著睡衣就倉惶逃生。同時，當地因受風雪吹襲，多條道路被封。 英國威爾斯本月17日曾發生芮氏規模4.9的地震，全國多個地區的民眾亦感到震動。有人指出這是10年來最大規模地震。
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